旅行學英文：餐廳篇
上次跟大家分享出國時租車時，常用到的英文。我們特別聊到，租車以前一定要注意年齡限制，因為每個國家可以開車的規定不同，務必確定同行且要開車的人符合年齡資格。民以食為天，今天我們就先來討論去餐廳時，會用到的英文，也順便跟大家分享出國去餐廳要注意的事情。
對於餐廳，我的經驗是，當地人往往知道最值得去的餐廳，因為當地人長久生活在那邊，如果他們常去的，必定是味道最為道地（相較於專門給觀光客的餐廳）。我習慣故意去飯店附近的超商、店舖，買瓶水，結帳時跟店員簡單裝熟，請店員建議餐廳：
This is my first time being here from Taiwan, and this area is so clean! Since I am new, I really don’t know where to eat. Could you suggest any good restaurants?
（我從台灣來第一次來，你們這邊環境好乾淨喔！我初到這邊，實在不知道要去哪裡吃東西。你可以介紹好的餐廳嗎？）
你也可以更明確點：
I am actually looking for a place to eat. Could you recommend places that local people often go to and have the most authentic (Korean, Japanese, Italian…etc，視你去哪裡而定) food?
（其實我正在找吃的地方。你可以推薦當地人常去而且有最道地的（韓國、日本、義大利）料理的餐廳嗎？）
你到了餐廳。許多餐廳會有領台（host，也就是你一進忙就會過來招呼你的那位，他們通常有會幫你帶位）。
l 領台：How many people do you have?（你們一共幾位？）
l 你：Three, and may we have a table next to the window?（三位，我們可以坐窗邊嗎？）
如果你們已經有訂位了：
l We have a reservation at 7:30 for John.（我們有個7:30的訂位，訂位名字是約翰。）
l Yes, I found your reservation. You are actually a bit early, and your table is not quite ready. Could you wait for five more minutes?（沒錯，我找到你的訂位了。你事實上來早了一些，桌子還沒有完全準備好。您可以稍後嗎？）
最後，跟大家分享一些點菜時，會用到的英文（因為發現好多台灣人很喜歡去韓國，所以也分享一些韓國料理菜色名稱）：
l 銅盤烤肉：Korean barbecue on copper grill pan
l 韓國拉麵：Korean ramen
l 泡菜火鍋：Kimchi stew
l 部隊火鍋：Army base stew
l 海陸火鍋：Seafood and meat stew
l 石頭拌飯：Mixed rice in a heated stone bowl
l 豬肉：Pork
l 雞肉：Chicken
l 牛肉：Beef
l 牛小排：Short ribs
l 羊肉：Mutton
l 小羊肉：lamb
l 海鮮拼盤：Seafood platter
l 鮮蚵：fresh oyster
l 蛤蜊：clam
l 蝦：shrimp
l 高麗菜：Cabbage
l 大白菜：Chinese cabbage
l 多利魚：John Dory fish
l 金針菇：Golden mushroom
一家餐廳有很多道菜，不見得每道你都會喜歡，建議你可以把你的需求（不吃什麼、喜歡吃什麼等等）告知服務生，請服務生幫你介紹，往往會比自己亂點好得多。
最後，要注意每國是否有給小費習慣（例如美國就有），還有通常習慣給多少（總消費金額的10%等等），千萬要入境隨俗。
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（特色照片取自：http://www.seestrasse-apartments.ch/en/fujiya-of-japan
，如果有不妥之處請來信通知，我們會盡快處理）
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